麻婆豆腐とかいう攻守鉄壁の料理

鬼嫁まとめ

1: 名無しさん@HOME 19/12/21(土)23:58:58 ID:ImV
メインにもなる
おかずにもなる
酒のあてにもなる
最強

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2: 名無しさん@HOME 19/12/21(土)23:59:22 ID:Tod
麻婆春雨のほぅ美味いやろ

4: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:01:12 ID:E6e
>>2
いや麻婆豆腐の方が美味い

3: 名無しさん@HOME 19/12/21(土)23:59:42 ID:tOA
栄養満点

6: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:01:55 ID:E6e
>>3
豆腐でタンパク質も取れてバランスもいい

5: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:01:32 ID:E6e
春雨も好きやけどね

7: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:02:05 ID:H7I
麻婆茄子やろ

8: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:02:36 ID:E6e
>>7
邪道
まあ美味いけどね

9: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:03:12 ID:BFZ
ワイも麻婆茄子の方がすき

10: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:03:33 ID:mrU
豆板醤多目で豆腐は絹
豆腐は少し大きめに賽の目にして湯通し
胡麻油で生姜とニンニクのみじん切りを弱火で炒めて香りを移す
そしたら豆板醤と甜麺醤を入れて挽肉投入、塩胡椒を加えて一気に火力はMAX
肉に火が通ったら鶏がらスープ、醤油、酒で味を整えて煮たったら豆腐投入
火が通ったら水溶き片栗粉でトロミを付けてネギを散らして完成
好みで山椒もOK

ヒリヒリ辛い麻婆豆腐とキンキンに冷えたビールがたまらんなぁ

14: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:04:10 ID:E6e
>>10
おいおいガチもんが来たよ
めちゃくちゃ分かってるやんけ

22: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:06:30 ID:KGa
>>14
は?硬めの木綿やろ

29: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:07:08 ID:E6e
>>22
はい麻婆エアプ

39: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:10:22 ID:mrU
>>22
木綿も美味いよな
甜麺醤を小さじ1杯だけ豆板醤より多めに入れて作ると味にまろみとコクが出て、辛さが足りなかったら足せばええ
これはアッツアツの白飯に乗せてかきこむ
口直しに鶏ガラと昆布、溶き卵と片栗粉でトロトロにした中華スープ

たまらんよな

27: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:06:57 ID:mrU
>>14
あっつあつでからーい麻婆豆腐をレンゲ大盛りにパクー
燃えるような辛さが来たらすかさずギンギン冷え冷えビールをグイーッ……とやる瞬間

生きてるって感じせん?

37: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:09:58 ID:E6e
>>27
これが生きてるってことやなって実感するな

11: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:03:37 ID:E6e
マジで麻婆豆腐あれば飯何杯でもいけるしビール何杯でもいけるわ

12: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:04:00 ID:mrU
アカン想像したら腹減ってきた

13: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:04:01 ID:GZQ
陳家私菜の石焼き麻婆豆腐くっそうまいからオススメ

16: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:04:30 ID:E6e
>>13
どこのお店?

18: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:05:16 ID:GZQ
>>16
渋谷とか赤坂見附とかいくつかある

19: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:05:35 ID:E6e
>>18
サンガツ

89: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:25:37 ID:gAW
>>13
一時期ハマったわ

15: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:04:29 ID:sGp
デザートはこれで決まりやな

//s.imgur.com/min/embed.js

20: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:06:07 ID:E6e
>>15
これはこれで美味そうやけど捏造や

17: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:04:48 ID:3Md
実はパスタにも合う 中華ミートソースやで
何気に粉チーズふっても美味い

21: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:06:17 ID:E6e
>>17
美味そう

23: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:06:34 ID:cxo
なお豆腐はいらない模様

30: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:07:38 ID:E6e
>>23
いるぞ

24: 名無しさん@HOME 19/12/22(日)00:06:38 ID:E6e
蒙古タンメン中本も美味い

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Source: 鬼嫁ダイアリー

コメント

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