【ラーメン】「No kotteri, no life.」天下一品、“幻のラーメン”「超こってり」が復活!1日先着5食限定 1,300円 7月から

家庭生活総合
1: 2022/06/15(水) 15:24:23.57 ID:+4IJVGTu9
https://news.yahoo.co.jp/articles/212972fcd29e418e6edf7e2450cddd72c5fdaf7f

天下一品、“幻のラーメン”「超こってり」が復活!
no title

中華そば専門チェーン店「天下一品」は、“こってり”を超えるラーメン「超こってり」(1,300円)を再販する。
7月1日(金)から31日(日)までの期間限定。
その稀少さから“幻”とまで言われたこの一品を「食べたかった」「もう一度食べたい」という声にこたえ、実現したという。

鶏がらを贅沢に使用したスープを、時間と手間をかけて煮込み、“こってり”を「超こってり」に。刻み玉ねぎの甘みを加えることで、すっきりした後味に仕上がっているという。

完成した高濃度スープは、ラーメンの醍醐味「すする」ことができないほど麺に絡むため、通常よりも麺の長さを半分にすることで、麺と一緒に“食べる”ことができる。
スープ本来の味わいを楽しめるように、トッピングはねぎのみ。

さらに、黄金色のスープを引き立たせるため、専用どんぶりが使用されている。
一杯を食べ終えると、見えてくるのは「明日もお待ちしてます。」「No kotteri, no life.」のメッセージ。
京都・桜凛堂の一筆龍絵師・手島啓輔氏が描いた黄金の龍は、龍の胴体部分を一筆で描き「ひとつなぎで途切れない」ことから「人を繋ぐ」「ご縁が途切れない」という思いが込められているという。

「超こってり」は、全国の店舗(総本店を除く)で、一日先着5食のみ販売される。予約は不可。


続きを読む
Source: ♡ログ

コメント

タイトルとURLをコピーしました