最近はおでんの具もいろいろ有るみたいですが、皆さんのお宅で「これはオススメ」という物はありますか?


引用元:【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1426149304/


278: 名無しさん@おーぷん 2016/11/24(木)23:10:09 ID:pk3
最近はおでんの具もいろいろ有るみたいですが、皆さんのお宅で「これはオススメ」という物はありますか?
私はついつい普通に作ってしまうのですが、主人から「プチトマト入りのおでんが美味しかったよ」と聞き気になりました。
良かったら教えてください。

279: 名無しさん@おーぷん 2016/11/25(金)01:00:12 ID:BHQ
>>278
さんまのつみれ
さんまがとれる地域なので、何かと好まれる
練り物なんかとも出汁の親和性が高くて美味しい
味が抜けやすいので、仕上がったら翌日分は一度鍋から取り出したり手間はあるけどね
柚子味噌作り置きしてるので、つみれに練り込むと旨味UP


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Source: 家庭

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